Этот чай популярный из-за своего великолепного вкуса и оригинального рецепта изготовления. По воздействию чай похож на Габу или Да хун пао похожи, но вкус у Алишаня менее карамельный, более цветочный и сливочный.
Проливать чай смело можно 6 раз, и каждый из проливов получать удовольствие от раскрывающегося и отдающего себя аромата цветущих горных лугов. Во вкусе же явно присутствуют сливочные оттенки.
Напиток способствует медитации, в умеренном количестве расслабляет по аналогии со всеми улунами. И очень хорошо гармонизирует сон.