Самые популярные виды неароматизированного китайского чая: белый, зелёный, красный, улун, пуэр. Разложены в порядке прожарки/ферментации: ⦿ белый — наименее обработанный, его лишь немного подсушивают на солнце; ⦿ зелёный — спрессованный и поджаренный; ⦿ улун — скрученный, поджаренный; ферментированный ⦿ красный — наиболее сильная прожарка; ⦿ пуэр — после обжарки, а иногда и копчения, чай принудительно ферментируют, увлажняя и выдерживая.
Каждый пакетик рассчитан на средний чайник 0,5−0,7 л. Достаточно, чтобы познакомиться с чаем.