Сырьё для этого чая собранно в регионе Биндао, с произрастающих там старых деревьев. Сделан сам чай на родине пуэров, — в провинции Юннань, уезд Мэнхай. Само сырье, как видно по фото, качественное, не поломанное, с кучей типсов (чайных почек).
При изготовлении шен пуэра чайные листья слегка подвяливают на открытом воздухе, а дальше они стареют естественным путем. Этот способ изготовления пуэра известен с глубокой древности. В отличии от технологии ускоренной ферментации шу пуэров, придуманной в Китае в 70-х годах XX века.
Вкус этого чая лёгкий, сухофруктовый, немного вяжущий при длительном заваривании. Аромат просто нереальный, ягодно-цветочный, фруктовый, свежий.
Заваривание обычным способом: — вода 80 °C, — чайник — 1 л — чай — 1,5 столовой ложки. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника.